Работа: семейный повар в Толмачёво (Лен область), 4 вакансии

В кафе-столовую при заводе приглашаем на работу Повара в мясной цех.

Обязанности:

• Разделка мяса;
• Подготовка мясных полуфабрикатов по утверждённому меню;
• Приготовление мясных блюд по ТТК;
• Соблюдение санитарных норм;
• Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
• Соблюдение стандартов качества и технологии приготовления блюд.

Требования:

• Опыт работы поваром мясного/горячего цеха от 1 года;
• Знание порядка подготовки полуфабрикатов;
• Знание свойств различных видов и

...

Обязанности:

Составлять совместно с медицинской сестрой диетическое меню, учитывая потребности больных в питании и не превышая ассигнования на питание, меню-раскладку каждого блюда

Качественно готовить блюда в необходимом количестве, соблюдая правила кулинарной обработки

Приготовление пищи для больных согласно предоставленного меню

Требования к образованию:

Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям

...

Обязанности:

• 2.1. Соблюдать соответствующую маркировку инвентаря (доски, ножи, наплитные котлы и т.д.)

  2.2. Соблюдать технику безопасности при работе на технологическом электрооборудовании.

  2.3. Получать продукты для приготовления пищи строго по меню-требованию, осматривать поступившие со склада продукты, проверять целостность упаковки, сроки годности.

  2.4. Осуществлять приготовление блюд, кулинарных изделий, с соблюдением технологии процесса приготовления блюд.

  2.5. Производить порционирование блюд с соблюдением веса и

...

Обязанности:

• 2.1. Соблюдать соответствующую маркировку инвентаря (доски, ножи, наплитные котлы и т.д.)

  2.2. Соблюдать технику безопасности при работе на технологическом электрооборудовании.

  2.3. Получать продукты для приготовления пищи строго по меню-требованию, осматривать поступившие со склада продукты, проверять целостность упаковки, сроки годности.

  2.4. Осуществлять приготовление блюд, кулинарных изделий, с соблюдением технологии процесса приготовления блюд.

  2.5. Производить порционирование блюд с соблюдением веса и

...